炖一碗豆角放多少盐好

炖一碗豆角时，盐的用量不需要太多。根据一些常见的做法和推荐，2斤豆角大概加15克盐就够了。这个量可以确保豆角的味道适中，不会过咸。当然，具体的盐量还需要根据个人口味和实际情况进行调整。

腌制豆角：

在炒豆角之前，可以先将豆角抓拌均匀，稍微腌制一下，让豆角变软。这个步骤大约需要10分钟，盐的用量大约为15克。

最后加盐：

在豆角快熟的时候再加盐，这样可以避免豆角在煮的过程中失去一些口感。

根据口味调整：

如果喜欢更鲜美的口感，可以在炖豆角的过程中加入一些鸡精或味精。此外，也可以根据个人口味加入一些其他调味料，如蒜末、香菜等。

综上所述，炖一碗豆角时，建议加入约15克盐，并在豆角快熟的时候加入。这样可以使豆角的味道更加鲜美，口感也更好。当然，具体的盐量还需要根据个人口味和实际情况进行调整。