白菜应该如何浇水施肥
大白菜的浇水施肥方法如下：
整地施肥
在整地时，每亩地施入2000公斤的有机肥作为底肥，以改善土壤环境，提高蔬菜的长势和品质。
苗期浇水
播种后到长出八九片叶的苗期，如果长势较弱，可以每亩地追施尿素3-5公斤和硫酸钾3-5公斤，促进包心。
幼苗期正值高温干旱季节，要勤浇水，保持土壤湿润，防止土壤干裂，一般要求3-4天浇水1次。
蹲苗期管理
定苗水后要“蹲苗”4-6天，促使根系向地下深处发展，增强抗旱能力。蹲苗后，结合追肥浇大水1次，以后一般每6-7天浇水1次。
莲座期施肥
莲座期是需肥的重要时期，在定苗水后，待土壤湿度适宜时在垄的中部开沟，每亩施入1200-1500公斤的优质有机肥或500公斤的丰满囤有机生物肥，或加入碳酸铵或硫酸铵等肥15公斤，随即埋土封沟。
也可施入腐熟的人粪尿1500-2000公斤，或每亩用根多多5公斤稀释200-500倍灌根或随浇水施入，促进包心，增加白菜单棵重，减少病害的发生。
包心期施肥
包心期是大白菜需水量达到高峰的时期，应及时浇水，保持土壤湿润。一般每天浇一次水，或者根据天气情况适当调整浇水次数。
结合浇水每亩地追施尿素3公斤、磷酸二铵1公斤、硫酸钾5公斤，促进包心和提高光合产物的积累。
包心期喷施含钙的微肥2-3次，防止大白菜烧心，快速被植株利用，效果很好。