乌米饭典故

乌米饭是一种具有深厚历史和文化背景的食品,其起源和传说多种多样,主要与以下几个故事相关:

孙膑与乌米饭

故事概述:战国时期,军事家孙膑被庞涓陷害,关进猪舍。老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭,捏成猪粪样的饭团,偷偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这个方法活了下来,身体还很健康,最终逃出监狱。

习俗流传:孙膑第一次吃乌米饭是在立夏那天,因此杭州一带流传着立夏吃乌米饭的习俗。

目连与乌米饭

故事概述:佛教徒目连为了吃到饭,想办法用南烛叶捣汁染米,煮成乌饭送去,饿鬼们不敢吃那乌饭,母亲才终于得以饱腹。老百姓年年吃乌饭,纪念目连这位孝子。

节日习俗:农历四月初八被定为乌饭节,民间传说这一天吃乌米饭可以纪念目连。

杨文广与乌米饭

故事概述:北宋时期,杨家将的后人杨文广奉旨平蛮,兵败后被朝廷奸臣陷害。为了让哥哥吃上饭,杨八妹上山遍尝百草百木后,采得乌饭叶榨汁,把白米饭做成黑米饭,狱卒怕饭有毒不再抢食。杨文广得以饱餐,终于在农历四月初八这天晚上,兄妹里应外合越狱逃走。

节日习俗:杨家将专门把农历四月初八定为“姑娘节”,在这一天有吃黑米饭的习俗。

畲族乌米饭