白米饭可以放冰箱吗

白米饭可以放冰箱保存，但需要注意以下几点：

时间：建议将蒸好的米饭焖3-5分钟后立刻放进冰箱冷藏，避免常温下放凉产生细菌。

容器：应选择干净的容器保存，并放置在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。

食用前加热：冷藏后的米饭在食用前应充分加热，以避免腹痛、腹泻等健康问题。

时间：如果需要长时间保存，可以将米饭放入冰箱冷冻层，但不要超过两天。

口感：冷冻保存会让米饭的口感变差，且解冻后可能无法完全复原。

增加：冷藏后的米饭中抗性淀粉含量会增加，这有助于控制血糖水平。

综上所述，白米饭可以放冰箱保存，但建议选择适当的保存方法，并在食用前进行充分加热，以确保食品安全和口感。