芹菜陈皮怎么吃
芹菜陈皮可以通过多种方式食用,以下是一些常见的食用方法:
煮茶
将芹菜根和陈皮洗净,放入砂锅中,加清水没过食材,大火煮沸后改小火煮一会儿,即可饮用。
煲汤
取陈皮、芹菜根、生姜、薏米、老鸭各适量分别洗净,放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后改小火熬煮一段时间,放入调味盐即食。
菜陈皮粥
芹菜叶及叶柄切成粗末,陈皮研成细末,粟米淘洗干净后放入砂锅,加水适量,大火煮沸后改用小火煨煮30分钟,调入芹菜粗末,拌匀,小火煨煮至沸,加陈皮末即成。
清热化痰汤
取新鲜芹菜叶洗净切碎,配以适量陈皮,加入清水一同炖煮,待汤色渐浓、香气四溢时即可食用。
芹菜根陈皮汤
芹菜根4个,陈皮5克,洗净后切成细丝,放入锅中,加适量清水,水开后先下入芹菜根,再度煮开5分钟后下入陈皮丝,继续小火炖煮20分钟,即可饮用。
芹根陈皮茶
干香芹根3个,川陈皮1个,将芹菜根切碎,陈皮掰成碎片,放入杯中,冲入沸水,马上倒掉水,再次冲入沸水,闷制20分钟后饮用。