冬瓜可以炖芡实

芡实可以煲冬瓜，并且这种组合具有多种健康功效。

芡实冬瓜汤的功效

清热利湿 ：冬瓜和芡实都具有清热利湿的功效，能够帮助清除体内堆积的热毒和湿气，改善咽喉肿痛、口舌生疮等症状。

补脾助消化：

薏米和芡实都能起到补脾的作用，促进食物的消化，改善脾胃功能，缓解食欲下降、脘腹胀满等症状。

利水消肿：

冬瓜和芡实有利水湿的功效，可以帮助排出体内多余的水分，缓解水肿症状。

补充营养：

这种汤品含有丰富的维生素和微量元素，能够补充人体所需的营养物质。

美容养颜：

芡实和冬瓜中的营养成分有助于抗氧化和淡化色素，改善皮肤粗糙和干燥，达到美容养颜的效果。

芡实冬瓜汤的做法

食材准备

芡实20克

冬瓜500克（连皮）

薏米30克（可选）

陈皮6克（可选）

鸭肉500克（去皮去脂肪）

生姜、食盐适量

做法步骤

1. 将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半小时。

2. 鸭肉去皮去脂肪洗净，焯水备用，冬瓜连皮切成厚块备用。

3. 汤锅内放入薏米、芡实、陈皮、鸭肉，加适量水大火煲开转小火约45分钟后，加入连皮冬瓜再煲15分钟，加盐调味即可。

注意事项

对于消化不良的人群，应控制摄入。

虽然这种汤品有多种健康功效，但也要避免一次性摄入过多，以免引起身体不适。

综上所述，芡实和冬瓜可以一起煲汤，不仅美味可口，还能带来多种健康益处。可以根据个人口味和需求调整食材的用量，享受这道养生佳肴。