青椒鸡肉火腿包

青椒鸡肉火腿包是一种美味的面食，以下是几种不同的制作方法：

方法一：

准备材料

面粉300克

酵母粉3克

白糖3克

盐2克

清水170克

青椒1个

火腿肠1根

花椒粉适量

孜然粉适量

蚝油1勺

食用油1勺

白芝麻适量

制作步骤

在容器内倒入面粉、白糖、盐和酵母粉，缓缓注入清水，搅拌均匀后揉成光滑面团，放置在温暖角落发酵至两倍大小。

青椒和火腿肠切成丁，加入花椒粉、孜然粉、蚝油和食用油，搅拌均匀备用。

发酵好的面团排气后擀成长方形，将馅料均匀铺于其上，折成长条后切段，切口处沾水，撒上白芝麻，覆上保鲜膜静置15分钟。

热锅倒入少许油，小火慢慢煎至两面金黄即可。

方法二：

准备材料

面粉300克

酵母粉3克

白糖3克

盐2克

温水170克

青椒1个

火腿肠1根

蚝油1勺

食用油1勺

白芝麻适量

制作步骤

将面粉、酵母粉、白糖和盐混合，倒入温水搅匀揉成团，发酵至两倍大。

青椒和火腿肠切成丁，加入蚝油和食用油，搅拌均匀备用。

发酵好的面团排气后擀成长方形，将馅料均匀铺于其上，折成长条后切段，切口处沾水，撒上白芝麻，覆上保鲜膜静置15分钟。

热锅倒入少许油，小火慢慢煎至两面金黄即可。

方法三：

准备材料

土豆1个

胡萝卜1根

青椒1个

火腿2根

蚝油1勺

生抽适量

鸡精适量

香油适量

制作步骤

土豆和胡萝卜去皮洗净，擦成丝。

青椒和火腿切丝。

锅中加水煮开，下胡萝卜、土豆、青椒丝煮半分钟捞起沥干水。

将焯过水的蔬菜丝和火腿丝、鸡蛋一起加入大碗，倒入蚝油、生抽、鸡精和香油，拌匀。

取一张饺子皮包入馅料，收紧口。

摆入蒸架，送入蒸烤箱蒸8分钟即可。

方法四：

准备材料

面粉400克

酵母3克

盐适量

火腿2根

青椒5个

生抽适量

鸡精适量

五香粉适量

制作步骤

温水加入酵母和盐化开，倒入面粉中，揉至光滑，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

青椒和火腿切成丁。

锅中倒油烧热，加入火腿翻炒至微黄，再倒入青椒，加入生抽、盐、鸡精和五香粉，炒匀备用。

面团发酵好后包入馅料，放入蒸锅二次醒发15分钟，大火蒸30分钟即可。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢更浓郁的青椒和火腿味，可以适量增加花椒粉和孜然粉。

煎制时保持小火，以免外皮煎焦而内部未熟。

蒸制时注意火候，避免蒸过头导致面饼过于软糯。