豌豆跟青椒
豌豆和青椒是常见的蔬菜，可以一起炒制成为美味的下饭菜。以下是几种豌豆炒青椒的做法：
经典做法
食材：豌豆、青椒、盐、南德、生抽、耗油、大蒜、花椒。
步骤：
1. 豌豆解冻后控干水分，大蒜切碎，青椒去籽切碎。
2. 炒锅预热后加入油，炸香大蒜和花椒，加入豌豆翻炒，调入盐、南德、生抽，加清水炒匀。
3. 加入青椒翻炒均匀，最后加耗油提鲜，炒至菜熟透即可装盘。
简易做法
食材：豌豆、青椒、西红柿、葱、生抽。
步骤：
1. 豌豆解冻后使用，青椒切丁，西红柿切块，葱切葱花。
2. 油热后放入葱花，加入所有菜翻炒，豌豆需要炒熟，可以盖上锅盖焖一下，加生抽再炒一下。