红烧肉焦了怎么去除
红烧肉如果烧焦了，可以尝试以下几种方法来去除糊味：
用温开水冲洗
将烧焦的红烧肉块用温开水冲洗掉表面的糊味，然后再在锅里加放油，葱回锅炒一下，这样可以去除部分糊味。
加水煮
如果肉烧糊了，可以加入适量的水，然后继续煮，直到水分蒸发后再加入调料。这样可以让红烧肉变得更加嫩滑。
加酱油
加入适量的酱油，继续烧，直到酱油渗透到肉里面，这样可以让红烧肉更加入味。
加糖
加入适量的糖，继续烧，直到糖溶解后再加入调料，这样可以让红烧肉变得更加甜美。
加醋
加入适量的醋，继续烧，直到醋渗透到肉里面，这样可以让红烧肉更加鲜美。
用盐擦拭
找一只干净的锅，把肉倒入干净锅里，上面蒙上一块干净的餐巾，再在餐巾上撒上一些盐，然后再次开火，烧一会，这样就可以把肉里的糊味去除。
用油煸炒
在锅里加放油，葱回锅炒一下，这样可以去除部分糊味。