江豆角和什么做馅

江豆角可以做多种馅，以下是一些常见的做法：

将新鲜的豆角摘好，洗净后沥干水分，切成大小均匀的豆角丁。

猪肉洗净后剁成肉泥，葱姜剁成末。

将豆角丁和肉泥放入盆中，加入葱姜末、蚝油、味极鲜、油、盐后搅拌均匀。

揉好的饺子面团切成大小均匀的剂子，擀好饺子皮后，用调好的豆角馅来包饺子。

豆角洗净，焯水烫熟后过凉切碎。

葱姜和花椒加温水晾凉，捞出香料，留下水。肉馅中分次加入葱姜水，搅拌至水分完全吸收，加入酱油、老抽、鸡精、食盐、鸡蛋和蚝油。

肉馅中加入胡椒粉和十三香，同一方向搅拌均匀，最后加入豆角、葱花和香料油，同一方向搅拌均匀，最后滴入香油提香。

猪肉馅上放入葱碎姜末，倒入适量生抽和老抽，放入花椒粉、白胡椒粉、十三香。