包子能密封

包子是可以密封的，并且密封对于包子的保存和口感都有很多好处。以下是几个关于包子密封的信息点：

防止水分流失：

密封包子可以防止水分流失，保持馅料的香味和口感。当包子密封后，会形成一层“闭膜”，使馅料和皮的味道更好地融入包子中。

避免蒸馏水滴落：

在蒸包子时，有缝隙的包子会导致蒸馏水滴到馒头里，导致馅料水分不均匀，口感变差。密封包子则可以避免这种情况发生。

提高香气：

密封包子可以防止香气逸出，使包子更加香浓。

便于保存：

密封后的包子可以放入保鲜袋中，挤出多余的空气，然后密封起来，放入冰箱冷藏室或冷冻室保存。这样可以延长包子的保存时间，且口感不会发生太大变化。

防止变质：

使用保鲜膜包裹包子并密封，可以预防变质、走味和水分蒸发。

综上所述，包子是可以并且应该密封保存的，这样可以确保其口感和香味，并延长保存时间。在实际操作中，可以使用保鲜膜或保鲜袋进行密封，并根据需要选择冷藏或冷冻保存。