莲藕丸子怎么折

制作莲藕丸子的步骤如下：

准备食材

莲藕 5条

蛋 2个

中筋面粉 适量

葱末 适量

姜末 适量

盐 适量

处理莲藕

莲藕去皮洗净切片后，放入电锅里蒸熟后取出。

把蒸熟的莲藕片压成泥状。

混合馅料

将莲藕泥加入蛋、葱末、姜末、盐一起混拌均匀。

制作丸子

拿出适量的馅料，用手捏出丸子形状。

再裹上一层中筋面粉。

炸丸子

将裹好面粉的丸子放入油锅中油炸约1分钟，直到呈现出金黄色泽时捞出即可。

这样，美味的莲藕丸子就制作完成了。可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。