换季孩子炖汤
换季时，为孩子选择合适的炖汤食材非常重要，可以帮助他们适应季节变化，增强体质。以下是一些适合换季时孩子食用的炖汤食谱：
羊肉萝卜汤
食材：羊肉、白萝卜、姜、小茴香、盐和鸡精。
做法：
1. 羊肉切块，用水冲洗干净后浸泡10分钟，去除血水和杂质。
2. 羊肉炒至变色，加入热水煮20分钟，加入小茴香和姜片，继续煮10分钟。
功效：驱寒散冷，暖心暖胃，补气益血，滋养肝脏。
淮山老鸭汤
食材：老鸭、铁棍山药、生姜、陈皮、枸杞、食盐、香葱。
做法：
1. 老鸭切块，焯水去血沫。
2. 放入砂锅中，加入足够清水，加入生姜片。
功效：补脑益智，补中益气，补水润肺，清火去燥。