鲍鱼跟虾仁

鲍鱼和虾仁都是海鲜类食材，它们可以一起用于多种烹饪方式，以下是一些常见的做法：

饺子

材料：虾仁150克，鲍鱼6个，猪肉馅1斤，饺皮若干，鸡蛋1个，料酒、生抽、耗油、盐、糖、香油、生粉、凉水等调料适量。

做法：将虾仁和鲍鱼洗净处理切成小块，用料酒、生抽、耗油腌制20分钟。将辅料全部放入猪肉馅里顺时针调味。一个饺皮里包入一个虾仁一个鲍鱼块和若干肉馅，包好装盒。在调馅时分三次加水，这样口感会很嫩。

炒菜

材料：鲍鱼和虾各适量，蒜末或姜末、盐和其他调味料适量。

做法：将鲍鱼和虾洗净切片或切块，在热锅中加入油，炒香蒜末或姜末，加入鲍鱼和虾翻炒，调入适量的盐和其他调味料，炒至熟透即可。

粥

材料：白粥、大连鲍一只、虾仁三只、姜、盐、白胡椒粉等调料少许。

做法：先煮一碗白粥，鲍鱼和虾切丁，姜切小块。粥煮开后加入鲍鱼丁和姜煮15分钟，后加入虾仁丁，放少许盐和白胡椒粉去腥。

酸辣虾仁小鲍鱼

材料：虾仁6枚，小鲍鱼4枚，青椒1个，胡萝卜1块，圆葱1块，香草盐、泰式酸辣酱等调料适量。

做法：准备好所需食材，虾仁开背去虾线，小鲍鱼切花，蔬菜切成喜欢的形状。热锅倒入油加入圆葱翻炒出香味，将其他食材一起倒入锅中翻炒，炒到七八分熟加入适量香草盐，然后加入适量泰式酸辣酱，根据自己的口味添加。

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