培根香辣香锅的做法

培根香辣香锅的做法如下：

准备材料

大虾、五花肉、培根、羊腿肉、香菇、藕、木耳、西兰花、娃娃菜、油麦菜（可根据个人口味选择其他蔬菜）

葱姜蒜、小米辣、豆豉、花雕酒、麻辣香锅料（或火锅底料）

生抽、葱花、芝麻、花生米

处理食材

锅中加水，加少许油，分别焯烫木耳、平菇、西兰花、藕片等蔬菜，捞出备用。

分别将培根、五花肉、羊腿肉、大虾煎至金黄酥脆，捞出备用。

炒香调料

锅中加油，下葱姜蒜爆香，加入小米辣、洋葱、麻辣香锅料、豆豉，翻炒均匀。

炒制食材

将炒好的肉类和蔬菜（羊肉、五花肉、西兰花、藕片、娃娃菜、油麦菜、大虾、培根）放入锅中，加入生抽调味，翻炒均匀。

最后装饰

撒上葱花、白芝麻、炸花生米，翻炒均匀后即可出锅。

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