银耳怎么煎饼

银耳煎饼是一道美味又营养的早餐选择，适合各个年龄段的人食用。下面我将为你介绍几种不同的银耳煎饼做法，供你参考。

1. 白玉姑银耳豆腐煎饼

材料：

泡发的银耳 半朵

豆腐 100克

白玉姑 适量（香姑也可以）

面粉 100克左右

水 80克

鸡蛋 一个

葱姜末 适量

盐、油、生抽、白胡椒 适量

做法：

1. 银耳切碎，白玉姑切丁，豆腐切丁。

2. 除面粉和水以外的材料混合在一起，记得加一勺食用油。

3. 面粉和水加入搅拌成糊状。

4. 锅底滴入几滴油，两面煎熟成金黄色，出锅。

2. 烫面银耳糖饼

材料：

面粉 125克

开水 90克

干银耳 5克

南瓜 30克

白糖 10克

做法：

1. 把面粉用开水烫一下，搅拌均匀。