木耳番茄紫菜
紫菜、木耳和番茄是三种营养丰富的食材，它们可以一起用来制作汤料，以下是一种简单又美味的紫菜木耳番茄汤的制作方法：
材料：
紫菜：1片（提前泡发）
西红柿：1个
黑木耳：4-6个（提前泡发）
野生枸杞：1勺
青菜叶：3颗
鸡蛋：2个
虾米：20克
盐：适量
醋：5克
鸡精：2克
香油：3克
十三香：适量
胡椒粉：适量
做法：
准备材料
紫菜洗净，撕成小块，泡发备用。
西红柿洗净，切成小块。
黑木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
野生枸杞泡发，备用。
青菜叶洗净，切好。
鸡蛋打散备用。
虾米洗净，备用。
炒制
热锅凉油，放入葱花炸出香味。
加入西红柿块，翻炒至出汁。
加入紫菜和泡发的黑木耳，继续翻炒均匀。
煮汤
加入适量的水，大火烧开。
加入虾米和野生枸杞，再次煮沸。
倒入蛋液，边倒边搅拌，形成蛋花。
加入青菜叶，煮开后加入盐、醋、鸡精、香油、十三香和胡椒粉调味，搅拌均匀。
出锅
汤煮开后，即可出锅装盘。
健康功效：
紫菜：富含蛋白质、钙、铁等营养元素，有助于滋养肤色和预防贫血，还能化痰利咽。
西红柿：富含番茄红素和纤维素，有助于预防心脑血管疾病和促进肠道健康，还能生津止渴。
黑木耳：富含蛋白质和多种矿物质，有助于补充营养和增强免疫力，还能养血驻颜，防治缺铁性贫血。
这种紫菜木耳番茄汤不仅营养丰富，而且口感丰富，适合大多数人食用。根据个人口味和身体状况，可以适量调整食材的用量。例如，胃溃疡患者应少量食用木耳。