莲藕装蜂蜜

蜂蜜莲藕是一种美味且营养丰富的甜品或饮品，其做法简单，口感独特。以下是一种常见的蜂蜜莲藕做法：

莲藕适量

蜂蜜适量

枸杞适量（可选）

糖桂花适量（可选）

莲藕去皮洗净，切成薄片或小丁。

如果想要更细腻的口感，可以将切好的莲藕放入水中淖一下，去除多余的淀粉。

锅中加水烧开，加入蜂蜜和糖桂花（如果使用），搅拌均匀。

将调好的蜜汁淋在切好的莲藕上，或者将莲藕放入锅中煮至熟透，然后倒入调好的蜜汁中拌匀。

将拌好的莲藕放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加融合。

取出后，可以用枸杞进行点缀，增加美观度。

直接食用或作为甜品、饮品享用。也可以将拌好的莲藕放入搅拌机中，加入适量的酸奶或牛奶，制作成一道清爽可口的甜品。

小贴士

蜂蜜可以直接淋在藕上，但加入桂花烧开后再淋藕，可以使蜜汁更加均匀地分布在莲藕上。