买螃蟹买哪种螃蟹最好

大闸蟹

特点：壳满膏肥，肉质饱满，清蒸为最佳吃法。

产地：主要分布在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区。

帝王蟹

特点：紧致弹牙，口感鲜甜，适合煮火锅。

产地：多为进口产品，阿拉斯加东南海域捕捞。

梭子蟹

特点：脂膏肥满，肉多味鲜美，适合清蒸或斩件后制作其他菜肴。

产地：广泛分布于中国沿海。

青蟹

特点：膏蟹鲜味浓香，肉蟹肉质鲜嫩，营养丰富，有“海中人参”之美誉。

产地：中国沿海。

面包蟹

特点：鲜嫩多汁，不柴不腥腻。