冰箱冷藏馒头起了霉点

冰箱冷藏的馒头出现霉点后， 不能再食用。以下是详细解释：

霉菌的危害：

霉菌是一种常见的微生物，某些种类如黄曲霉、绿霉和黑曲霉等是有害的。它们可以通过肉眼不可见的霉菌和霉菌毒素污染食物，即使没有明显霉斑的地方也可能存在霉菌。

冰箱冷藏的局限性：

冰箱冷藏室的温度通常在3~10℃之间，虽然这个温度可以抑制大部分霉菌的生长，但并不能完全阻止。长时间存放的馒头在冰箱中容易滋生霉菌，尤其是在湿度较高的情况下。

储存建议：

为了延长馒头的保存时间，建议将馒头密封后放入冰箱冷藏室，但即使如此，保存时间也不宜超过两三天。如果需要长时间保存，应放入冷冻室。

观察馒头状态：

在食用馒头前，应仔细检查其状态。如果发现馒头有绿色或青色的霉点、发黏或干裂掉渣，应立即丢弃，因为这些迹象表明馒头已经变质。

综上所述，一旦发现冰箱冷藏的馒头出现霉点，为了健康考虑，应立即停止食用。