豆腐鱼脏吗

豆腐鱼是否脏主要取决于其来源和保存方式。以下是一些关键点：

新鲜度：

新鲜的豆腐鱼颜色偏粉色，色泽光鲜亮丽，特别是鱼眼睛清澈透明无杂质，这种鱼可以放心购买。

清理过程：

豆腐鱼的内脏清理起来相对容易。可以将其放入清水中浸泡，让泥沙和杂质浮出，然后切开鱼腹部，用手轻轻取出内脏，包括鱼肝、鱼肚、鱼肠等。

保存方法：

为了保持豆腐鱼的清洁和新鲜，建议将其密封保存于冰箱中，并避免与其他食品接触。

市场问题：

有报道称，某些市场上的豆腐鱼可能存在甲醛超标的问题，因此购买时应选择信誉良好的商家，并注意查看鱼的新鲜度。

综上所述，豆腐鱼在新鲜且经过正确清理的情况下，是相对干净的。为了确保食品安全，建议购买后尽快食用，并注意保存方法。