白菜豆腐煲西红柿
白菜豆腐煲西红柿是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。主要食材包括西红柿、白菜和豆腐，搭配适量的调味料，通过炖煮的方式，使食材的鲜美与营养完美融合。
所需食材
西红柿：2个（中等大小）
白菜：半颗
豆腐：1块（约300克）
香菜：适量
食用油：适量
调味料：盐适量，王守义十三香调味品或其他调味料
制作步骤
准备食材
西红柿洗净后切碎，留两片备用。
白菜洗净后切块。
豆腐切成大小适中的块。
香菜切碎备用。
炒制西红柿
起锅烧油，待油温适中时，下入切碎的西红柿翻炒，直至炒出沙状，释放出浓郁的酸甜香气。
调味
在炒好的西红柿中加入适量的盐和王守义十三香调味品，翻炒均匀，使调味料充分融入西红柿中。
加入白菜
将切好的白菜块加入锅中，继续翻炒，使白菜与西红柿充分融合，炒出蔬菜的清香。
加水煮制
在锅中加入一碗清水，水量可根据个人喜好调整。然后放入切好的豆腐块，盖上锅盖，煮至汤汁翻滚，豆腐和白菜熟透。
出锅装盘
将煮好的西红柿白菜豆腐汤盛入碗中，撒上之前留用的两片西红柿和香菜碎作为点缀，增加色彩和香气。
小贴士
烹调加醋：有利于营养成分的保留。
先洗后切：开水焯。
煎豆腐：豆腐切成厚片，中火煎一会，可以使豆腐更加香脆。
调味：根据个人口味，可以适当加入生抽、老抽、蚝油等调味料。
这道菜品不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭日常食用。希望你能喜欢这道美味的白菜豆腐煲西红柿。