产后番茄豆腐
产后番茄豆腐是一道营养丰富且适合产妇食用的佳肴。它结合了番茄的酸甜和豆腐的滑嫩，不仅美味，还有助于产后恢复。以下是几种不同的番茄豆腐做法，供您参考：
经典番茄豆腐
原料：番茄、酱油、白糖、盐、味精。
制作方法：
1. 用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。
2. 豆腐切成3cm左右长方块。
3. 锅内放少许油，热后放入番茄小炒片刻。
4. 加入豆腐，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。
改良版番茄炖豆腐
原料：番茄2个、豆腐500g、木耳、油、盐、番茄酱、白糖、水淀粉、葱花、蚝油。
制作方法：
1. 番茄用开水烫一下去皮，豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟。
2. 热锅倒油放葱花爆香后，把番茄和番茄酱一起放进去翻炒出汁。
3. 加入盐和糖，再放入木耳、豆腐和少许清水焖煮5分钟。
4. 最后倒些蚝油调色，再淋些水淀粉勾芡，出锅前撒些葱花。