长豆角高温

长豆角对高温的适应性较强，其生长适温为20-25℃，在夏季35℃以上的高温仍能正常结荚，也不会落花。然而，长豆角不耐霜冻，在10℃以下的低温下，其生长会受到抑制。因此，在种植长豆角时，应尽量确保环境温度在长豆角的适宜生长范围内，以保证其健康生长和高产。

此外，虽然长豆角可以在较高温度下生长，但过高的温度（如长期高于28℃）可能会影响其结角，因此应注意调节温度，避免长时间处于不适宜的高温环境中。在高温条件下，适当的阴凉和适量的水分可以帮助长豆角减轻炎热压力，防止叶片脱水和枯萎。

在烹饪长豆角时，为了破坏其中可能存在的有毒物质（如凝集素和溶血素），必须用高温炖煮熟透。常见的烹饪方法包括炒、煮和蒸等，这些方法都能使这些有毒物质失活，从而保证食用的安全性。

总结来说，长豆角在高温下仍能生长，但需要注意避免长时间处于过高温度环境中，并在烹饪过程中确保充分加热以破坏可能存在的有毒物质。