凉拌豆角杏仁叫什么菜

凉拌豆角杏仁可以称为 杏仁麻酱拌豆角。

杏仁麻酱拌豆角的做法

材料

长豆角 2根

芝麻酱 少许

杏仁 少许

盐 1点点

香油 少许

步骤

清洗豆角：

将长豆角洗干净。

焯水豆角：

锅里加水烧开，放入少许盐和豆角焯水2分钟，捞出沥干水分。

准备杏仁：

杏仁可以直接使用，也可以煮一下去除咸味。

拌匀：

将焯水后的豆角切成小段，放入碗里，加入芝麻酱、杏仁、盐、香油，搅拌均匀即可。

这道凉菜不仅口感丰富，而且制作简单，是一道适合夏季享用的美味佳肴。