豆角丝坏了

豆角丝坏了之后， 坏掉的部分需要丢弃，不建议食用。因为坏掉的豆角丝可能已经被细菌、霉菌等微生物污染，食用后可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

为了确保食品安全，建议在处理豆角丝时，要仔细检查其新鲜度。如果发现豆角丝有异味、质地变软、颜色变深等变质迹象，应立即丢弃，避免食用。

如果豆角丝只是部分变色，并没有腐烂，可以尝试将变色部分切除，并将剩余的豆角丝煮熟后再食用。但为了保证安全，建议将豆角丝充分煮熟，以杀死可能存在的微生物。

总之，为了身体健康，一旦发现豆角丝有变质迹象，应立即丢弃，避免食用。