网站首页 > 腌制 > 无穷鸡爪香辣做法 无穷鸡爪香辣做法如下:食材准备鸡爪 500克花椒 适量葱姜蒜 适量小米辣 适量五香粉 适量胡椒面 适量生抽 2-3汤匙老抽 1汤匙料酒 2汤匙蚝油 1汤匙白糖 1汤匙醋 1茶匙食用油 适量清水 适量处理鸡爪鸡爪洗净,剪去指甲,切成两段。放入冷水锅中,加入几片姜和一小段大葱,开火煮沸,撇去浮沫,煮约10分钟,捞出沥水。炒香香料锅中倒入适量油,热锅凉油,加入切好的姜片、蒜末、干辣椒和花椒,小火慢慢炸出香味。炒鸡爪上色