水果凉菜冷冻

水果凉菜冷冻是一种常见的食品保存方法，可以延长水果的保质期并较好地保留其营养成分。以下是一种简单的水果凉菜冷冻方法：

材料

西瓜 500克

猕猴桃 200克

菠萝肉 125克

苹果 250克

山东梨 250克

冰糖 500克

清水 1000克

制作方法

准备水果

将西瓜、苹果、菠萝、山东梨刨去皮、籽，猕猴桃去皮，分别用刀切成丁状。

用纯净水将切好的水果丁洗漂后捞干待用。

制作糖水

将冰糖放入锅中，加入清水，用中火煮滚，直至冰糖完全溶化成糖水。

用漏斗过滤糖水，将过滤后的糖水盛在餐碗里，放置凉至室温。

混合水果

将凉透的糖水倒入装有水果丁的大碗中，确保每块水果丁都均匀裹上糖水。