油豆腐时间
油豆腐的烹饪时间主要取决于其制作方法和具体步骤。以下是几种常见的油豆腐烹饪方法及其所需时间：
快速炒制
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
步骤：
油豆腐切小块。
热锅加油，油温七八成热时放入豆腐块。
煸炒至金黄出油，加入调料快速翻炒。
加入清水、生抽、蚝油，小火煮2分钟，中途翻动1-2次。
收汁，淋入水淀粉，快速翻炒均匀，撒入蒜叶段提香，大火翻炒30秒出锅。
油炸
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
步骤：
豆腐切块，进行控水半小时。
热锅起油，油温七成热时倒入豆腐块。
炸至外壳金黄，豆腐块鼓起，控油捞出，均匀撒上盐。
煮制
准备时间：10分钟
烹饪时间：5-10分钟
步骤：
油豆腐切小块，放入沸水中煮2-3分钟，至熟透。
蒸制
准备时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
步骤：
油豆腐切小块，用开水烫一分钟后捞起，挤干水分。
糯米加调料蒸熟，拌入油条碎屑，塞入油豆腐中。
用金针菜扎成小包裹，上锅蒸10分钟后食用。
卤制
准备时间：10分钟
烹饪时间：15-20分钟
步骤：
油豆腐洗净沥干，加入清水、酱油、砂糖、八角茴香、花椒粒、五香粉及葱段煮沸。
小火卤15-20分钟，起锅盛入盘中，滴入香油调味。
综合以上几种方法，油豆腐的烹饪时间大约在10-20分钟之间，具体取决于个人口味和所选的制作方法。快速炒制方法最短，仅需10分钟；而蒸制和卤制方法则需要稍长一些的时间，以确保油豆腐充分入味和熟透。