花生腌制辣椒怎么

花生腌制辣椒的做法如下：

准备食材

花生米 500克

青红小米辣 适量

蒜片 适量

香菜 适量

生抽 2勺

陈醋 2勺

蚝油 1勺

白糖 1大勺

麻油 少许

浸泡花生米

将花生米用温水泡两个小时，让花生米吸足水分，变得更加饱满。泡好后，轻轻控干水分。

准备调味料

切好青红小米辣、蒜片和香菜。

调味和混合

将控干水分的花生米放入大碗中，加入切好的辣椒、蒜片和香菜。

加入生抽、陈醋、蚝油、白糖和麻油，搅拌均匀，让花生米完全吸收这些调味料。

入味

封好保鲜膜，放在冰箱里冷藏一至两个小时，等待花生米充分入味。这时候的花生米味道会更浓郁，辣味和酸味融合得恰到好处。