清蒸排骨上汽蒸多久

清蒸排骨的时间主要取决于排骨的大小、厚度以及蒸锅的火力。以下是一些常见的建议：

一般300-500克的切段肋排：

在蒸锅内水上汽之后再蒸10-15分钟即可。如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但最好不要超过30分钟，以避免排骨上的肉蒸老了。

蒸排骨的时间在15到20分钟左右。具体时间要根据排骨的大小、厚度以及蒸锅的火力来调整。为了确保蒸出来的排骨嫩滑入味，最好蒸的时间不要超过25分钟。

蒸排骨一般蒸十五分钟左右，主要看排骨的体积。这个时间要根据排骨的大小适当调整。平时可以将排骨蒸到可以用筷子穿为止。

500克的切段排骨在蒸锅内水上汽之后再蒸15分钟即可。但如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但最好不要超过30分钟。

把蒸盘放进烧开水的蒸锅里，中火蒸30分钟，具体时间看排骨大小。时间到，关火开盖，撒葱花香菜，淋香油，这样清蒸排骨就做好了。

综合以上信息，建议如下：

对于300-500克的肋排，水上汽后再蒸10-15分钟即可。

对于其他部位的大排骨，建议蒸15-20分钟，但最好不要超过25分钟。

如果使用蒸锅，确保水量足够，避免蒸制过程中水分不足。

这样可以确保蒸出来的排骨既嫩滑又入味。