在家自己发面粉

在家自己发面粉的步骤如下：

准备材料

面粉（建议使用中筋面粉）

温水（约35-40度）

酵母（约3-5克）

细砂糖（可选，用于增加甜味）

盐（约5克）

其他配料（如葱花、芝麻、植物油等，根据个人口味添加）

活化酵母

将酵母粉放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟至酵母溶于水形成酵母液。

和面

将面粉倒入和面盆中，加入活化好的酵母液，边加温水边揉面，至面团光滑有韧性。

可以加入少许盐和油揉均匀，增加面团的口感。

第一次发酵