羊肉炖胡萝卜锅子的做法

羊肉切块，焯水去血沫。

锅中放油，加入姜片、辣椒、蒜煸香。

加入羊肉翻炒，加生抽、盐调味。

倒入炖羊肉的原汤，烧开。

加入白萝卜和胡萝卜片，焖煮至熟，调味鲜即可上桌。

羊肉切块，焯水去腥。

锅中放油，加入豆瓣酱、番茄酱、葱姜和香料（如丁香、草果、孜然粒、肉桂、花椒）煸香。

加入羊肉煸炒，加开水小火炖煮1小时。

加入胡萝卜和豆腐，继续炖煮10分钟，出锅前放香菜。

羊肉切块焯水，捞出备用。

锅中放油，加入花椒、桂皮、八角、干辣椒煸炒至香，放入焯水后的羊肉块，加盐爆炒三分钟。

羊肉放入高压锅，加热水或高汤炖煮25分钟。

胡萝卜、大葱切段放入火锅内，加水炖煮至胡萝卜熟，放入羊肉及汤，小火煮至完全熟透。

羊肉切块，焯水去血沫。

锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入羊肉翻炒，加生抽、老抽、料酒调味。

加入八角、桂皮、香叶、孜然、味精、鸡精、冰糖等调料，小火煮一会。

加入胡萝卜，中小火焖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

羊肉切块焯水，胡萝卜切块。

锅中放油，加入姜片爆香，放入羊肉翻炒，加生抽调味。

加入开水炖煮，放入胡萝卜块，炖煮至熟，加盐调味。

将炖好的羊肉及汤放入火锅，搭配配菜如生菜、千张、平菇和猪腰片，涮熟即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的调料和烹饪方式。希望你能找到喜欢的食谱，享受美食带来的愉悦!