压面条机怎么用

使用压面条机的基本步骤如下：

准备工作

确保面条机干净，特别是出面口和搅拌桶，没有堵塞或损坏。

检查电源电压是否与面条机使用电压相符，电线头是否牢固，接地是否良好。

根据面条机的型号，准备好相应的模具，以便制作出不同形状和宽度的面条。

和面

将面粉和水按照10:3的比例和成絮状（水中可放适量盐，若做鸡蛋面可不加水或少许水）。

注意面粉和水的比例，不宜过干或过湿，以免影响面条的成型。

压面

拆下切面刀，调节压面辊两端的调节螺栓，将两面辊间隙调节至2.5-3mm。

将插头插入220V电源插座内，按下开关，压面机启动并运行正常后，将和好的面放入面斗并引入两辊间，反复压制3-5次。

根据需要，可以多次压面，使面团更加均匀和柔软。