海苔丝凉菜做法

海苔丝凉菜是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是几种不同的海苔丝凉菜做法：

做法一

食材：

海苔冲洗干净

小米椒、泡椒切成小段

大蒜捣成泥

生抽、米醋、盐、白糖、鸡精、香油

步骤：

1. 锅中烧开水，放入海带焯烫片刻，捞出立刻用冷水浸凉，沥干水分。

2. 将小米椒、泡椒、蒜末放入小碗中。

3. 加入生抽、米醋、盐、白糖、鸡精，最后淋一点香油拌匀成为酱汁。

4. 完全凉透的海带丝码入盘中备用，将调好的酱汁淋在海带丝上即可。

做法二

食材：

苔菜（或海带丝）

胡萝卜、芹菜、茶干、黑木耳、黄豆

醋、糖、麻油、生抽、盐、鸡精

步骤：

1. 黄豆煮熟，苔菜冷水泡开后，水烧开烫2到3分钟，其他素菜用开水烫熟。

2. 将所有材料加盐拌在一起，放入醋、麻油、生抽、糖、鸡精，拌均匀即可食用。

做法三

食材：