土豆做包子放什么菜

土豆做包子可以搭配多种蔬菜来增加口感和营养。以下是一些常见的搭配和做法：

土豆猪肉馅

食材：土豆、猪肉馅、葱、姜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、香油。

做法：土豆去皮切块，放入沸水中煮熟，捣成泥状。猪肉馅加入葱花、姜末、料酒、生抽、盐和白胡椒粉搅拌均匀。将煮熟的土豆泥加入调好的猪肉馅中，搅拌均匀后包入饺子皮中，捏紧边缘，蒸15-20分钟至熟透。

土豆青椒洋葱馅

食材：土豆、青椒、洋葱、火腿丁（可选）。

做法：土豆去皮切丁，青椒和洋葱切碎。将土豆丁、青椒丁和洋葱碎混合，加入适量的盐、生抽和食用油拌匀。如果喜欢，可以加入一些火腿丁增加口感。

土豆胡萝卜馅

食材：土豆、胡萝卜、葱。

做法：土豆去皮擦成丝，胡萝卜擦成丝，加入葱花和适量的清水淘洗去多余的淀粉，控水备用。将土豆丝和胡萝卜丝混合，加入盐、生抽等调料拌匀，包入包子皮中。

土豆鸡蛋馅

食材：土豆、鸡蛋、蚝油。

做法：土豆炒鸡蛋，加入蚝油炒熟，然后作为包子馅。

土豆蔬菜馅

食材：土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、盐、白胡椒粉、香油。