粉冬瓜能不能做冬瓜糖吃

粉冬瓜 能做冬瓜糖吃。以下是一种使用粉冬瓜制作冬瓜糖的方法：

将粉冬瓜去皮去囊，切成0.5厘米厚、0.5厘米宽、7-8厘米长的条状。

将生石灰和水按1:100~2:100的比例调成石灰水，水能没过冬瓜即可。

将冬瓜条放入石灰水里泡一夜，然后反复清洗，直到没有石膏味道。

将冬瓜条和糖一起放入锅里，开水煮5分钟。

一斤冬瓜配一斤糖，腌1-2天，期间要不断搅拌，直到糖变成浓糖浆。

开火继续搅拌炒，直到冬瓜表面有白霜，炒到有响声，最后小火炒至冬瓜表面干燥。

将炒好的冬瓜糖离火，不断翻炒直至冬瓜表面有白霜，然后冷却。

将冷却后的冬瓜糖装入密封容器中，保存备用。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的冬瓜糖了。这种冬瓜糖不仅口感酥脆，还带有淡淡的清香，适合各个年龄段的人食用。