菠菜肉馅火烧

菠菜肉馅火烧是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面是制作菠菜肉馅火烧的详细步骤：

材料

菠菜：200克

肉末：100克（猪肉或牛肉均可）

豆腐：50克

姜蒜末：适量

食用油：适量

盐和胡椒粉：适量

火烧皮：适量

做法步骤

准备馅料

将菠菜叶洗净后放入开水中焯水，然后捞出捣成泥状备用。

取一个平底锅，用少许食用油烧热，倒入姜蒜末炒香，然后加入肉末和豆腐煸炒均匀。

在锅中加入菠菜泥，继续翻炒至菠菜和肉末完全混合。

最后加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后关火，放凉备用。

准备面皮

可以选择购买现成的火烧皮，或者自己制作。如果自己制作，可以用中筋粉、水和油揉成面团，然后擀成薄饼状。

包馅

取一块火烧皮，将放凉的馅料包入皮内，然后用手轻轻捏紧边缘封口。

烤制

将包好的火烧放入预热好的烤箱中，以180度烤约15分钟，直到皮变金黄色即可。