莲花果炖汤

莲花果炖汤是一种营养丰富、口感清爽的汤品，适合作为家常汤品。以下是几种常见的莲花果炖汤的做法：

雪莲果鸡肉汤

材料：雪莲果1个、鸡肉1斤、胡萝卜150克、生姜2片、食盐少量。

步骤：

1. 鸡肉焯水去血沫，洗净备用。

2. 雪莲果去皮切块，胡萝卜切块，生姜切片。

3. 将所有材料放入煲中，加清水，大火煮沸后转小火炖煮半小时，最后加食盐调味即可。

雪莲果瘦肉汤

材料：瘦肉切块、雪莲果。

步骤：

1. 瘦肉焯水去血水，与雪莲果一同放入煲中。

2. 加入适量水煮沸，转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。

雪莲果鸽子汤

材料：鸽子、雪莲果、枸杞、红枣等。

步骤：

1. 鸽子焯水去腥，与雪莲果、枸杞、红枣等一同放入煲中。