鸡肉怎么做配什么调料吃

鸡肉可以通过多种方式烹饪，并搭配不同的调料来增添风味。以下是一些常见的鸡肉烹饪方法和相应的调料建议：

三杯鸡

调料：麻油、植物油、生抽、老抽、米酒、冰糖、精盐、九层塔

步骤

1. 鸡肉切块，洋葱、姜、辣椒、大蒜备用。

2. 烧热油锅，爆香大蒜、姜片、辣椒粒。

3. 加入洋葱炒出香味，放入鸡肉翻炒至上色。

4. 加入生抽、老抽、米酒、麻油、植物油、冰糖，炒匀上色。

5. 加入九层塔，转小火至汤汁浓稠，翻炒均匀即可。

鸡肉丸子

调料：鸡肉、肥肉、葱末、淀粉、蛋清、姜末、食用油、盐、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、番茄酱、精盐

步骤