烩青椒西红柿

烩青椒西红柿是一道简单美味的家常菜，主要食材为青椒和西红柿，通过简单的烹饪步骤即可完成。以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

青椒 2个（可根据口味适量增减）

番茄 2个

姜 1小块

盐 适量

烹饪步骤

青椒、番茄、姜洗净备用。

番茄底部用刀轻划十字，用热水烫后去皮，切成丁。

青椒切成丁，姜切细末。

锅内加猪油，烧热后放入姜末爆香。

加入青椒丁翻炒至断生。

加入番茄丁，翻炒均匀。

根据口味加入适量盐调味，炒至番茄软烂即可出锅。

做法二

食材准备

四季豆 200g

土豆 1个

辣椒 1个（可根据口味调整）