西红柿青椒炒豆腐

西红柿青椒炒豆腐是一道家常菜品，以豆腐、番茄和青椒为主要食材，通过煎、炒等烹饪手法制成。以下是几种不同的做法：

豆腐切成三角块或块状，入油锅炸至金黄捞出。

番茄切块，青椒和辣椒切三角块。

蒜切片，葱、姜切丝。

炒锅放油，爆香蒜片和葱姜，加入炸好的豆腐翻炒，加入盐和生抽，炒至水被豆腐吸收后加入番茄。

最后放入青椒和辣椒，翻炒几下即可。

豆腐煎熟后放入番茄和青椒爆炒2分钟，再次倒入豆腐搅拌翻炒2分钟即可出锅。

豆腐切成0.5公分厚的块，小火煎至两面微黄。

西红柿切块，青椒切块，葱、姜备用。

锅内放油，先炒西红柿至变软，放入豆腐，加五香粉、盐，略翻后放入青椒，炒至断生，最后加味精出锅。

豆腐切小块，番茄剁碎，青椒剁成磨状。

炸豆腐至金黄色，西红柿出汁后，将所有食材倒入锅中翻炒，加入调味料炒熟即可。

豆腐切小块，番茄切丁，青椒切片，撒上盐后大火爆炒，最后放味精出锅。

西红柿、青椒、豆腐各适量，洗净后切块，炒时加入食用油、盐、十三香调味，煮3分钟后加适量食盐调味，撒上葱花即可。

建议

调味：可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精等调味料，增加菜肴的风味。

烹饪顺序：先炒软番茄，再放入豆腐和青椒，这样可以确保豆腐吸收到足够的汤汁，同时保持青椒的脆嫩。

油温：炸豆腐时油温不宜过高，以免外焦里嫩；炒制时先用中火快速翻炒，再用小火煮使味道更加入味。

通过以上几种做法，你可以轻松制作出美味可口的西红柿青椒炒豆腐。