把鸡蛋液倒在芋头上面

将鸡蛋液倒在芋头上面，可以制作出多种美味的食品。以下是一种简单的方法：

准备食材

芋头1个，去皮洗净，蒸熟后压成泥状。

鸡蛋1个，打散。

适量的油，用于煎饼。

制作步骤

在不粘锅里刷少许油，小火加热。

倒入打散的鸡蛋液，尽量弄得整齐些。

将芋头泥捏成和蛋液差不多宽的条状，放在鸡蛋液的一端边缘。

慢慢卷起，借助筷子卷整齐，接口处向下。

手带保鲜袋，整形，切一厘米厚片，摆盘。

其他方法

可以在鸡蛋液中加入适量的盐、糖、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀后倒入芋头中。