莲藕搭配食材

莲藕是一种营养丰富的食材，可以与多种食材搭配出美味又健康的汤品或菜肴。以下是一些推荐的莲藕搭配食材及其做法：

香菇莲藕汤

材料：

莲藕、干香菇、花生、红枣

做法：将莲藕洗净、去皮后切成厚片；干香菇提前泡发，洗净后切成两半；胡萝卜去皮切成滚刀块；姜切片，葱切段。锅中加入清水，放入莲藕、香菇、胡萝卜和姜片，大火烧开后转小火慢炖，至莲藕软糯，香菇香味四溢时，加入盐和鸡精调味。

板栗莲藕猪骨汤

材料：

猪脊骨、莲藕、胡萝卜、板栗、红枣

做法：猪脊骨焯水去血沫，莲藕切块，板栗去壳。将猪脊骨、莲藕、板栗和姜片放入砂锅中，加足够的水，大火煮开后转小火慢炖，最后加入红枣和盐调味。

花生莲藕猪蹄汤

材料：

猪蹄、莲藕、花生米、红枣、姜片

做法：猪蹄焯水去血沫，莲藕切块。将猪蹄、莲藕、花生米、红枣和姜片放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火慢炖，至汤汁浓郁。

莲藕雪梨排骨汤

材料：

排骨、雪梨、莲藕、红枣、葱、姜