红萝卜大葱牛肉饺子

红萝卜大葱牛肉饺子是一道美味的传统饺子，以下是一种常见的做法：

食材准备：

牛肉馅 500克

大葱 1根

红萝卜 1根

面粉 500克

水 250毫升

鸡蛋 1个

油 适量

盐 适量

酱油 适量

蚝油 适量

醋 适量

辣椒粉 适量

五香粉 适量

姜粉 适量

芝麻 适量

做法步骤：

和面

面粉加水和成软硬适中的面团，醒三十分钟。

准备馅料

牛肉用料理机搅拌成肉泥。

大葱和红萝卜洗净备用。

大葱切末，红萝卜擦成丝，放入沸水中焯烫一分钟后捞出，攥干水分，切成小丁。

牛肉馅中加入蚝油、酱油、鸡蛋一个方向搅拌上劲。