鱿鱼肉丝胡萝卜

鱿鱼肉丝胡萝卜的做法如下：

准备食材

胡萝卜 70克

鱿鱼 200克

花生油 适量

精盐 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

葱姜 适量

处理食材

鱿鱼摘洗干净，切成条状。

胡萝卜洗净，切成条状。

炒制过程

起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出备用。

再起油锅，葱姜入锅煸香，鱿鱼入锅炒。

加料酒炒匀。

胡萝卜入锅炒。

加盐、胡椒粉炒均匀，关火，盛出享用。

烹饪小贴士

胡萝卜要先将表皮的泥沙清洗干净，之后再削皮。

注意事项

不宜添加多种调味品，以保持鱿鱼的鲜香。

这道菜的制作过程相对简单，只需按照上述步骤操作，即可做出美味的鱿鱼肉丝胡萝卜。