土豆绿萝卜

“土豆绿萝卜”可以指代多种不同的菜肴，以下提供几种常见的做法：

食材：绿萝卜半根、土豆半个、淀粉、鸡精、十三香、盐。

做法：

1. 绿萝卜和土豆洗净削皮，刨成丝装盘待用。

2. 水开之后加入土豆和绿萝卜丝，大火煮20秒焯水后捞出，沥干水分。

3. 萝卜土豆丝里加入配料拌匀入味，再加入适量的淀粉一起混合，然后拌匀揉成一个个小丸子的形状，表面再裹上少许的淀粉。

4. 上锅蒸10分钟即可，搭配上自己喜欢的蘸料一起吃。

食材：土豆250克、青萝卜200克、小葱两根、调和油、食盐、味精。

做法：

1. 土豆洗净，削皮，切成丝；青萝卜洗净，切成丝。

2. 锅中放油，中火加热15秒，待油热放入土豆丝煸炒至半熟。

3. 放入青萝卜丝和半勺盐快速翻炒几下。

4. 再放少许味精一直煸炒至熟，时长约1到2分钟即可。

5. 放入葱花再翻炒15秒左右关火即可出锅食用。

食材：土豆两个、青萝卜半根、猪肉100克、花椒、八角、老抽、鸡精、盐、植物油、水。

做法：

1. 萝卜、土豆洗净，切块备用；肉切片，葱花切碎。

2. 肉放入锅中，炒熟。再放入花椒、八角、葱，煸炒出香味。

3. 最后放入土豆和萝卜，加老抽、鸡精、盐，煸炒几下，加水，大火炖十分钟，小火或者中火炖十分钟即可。

食材：青萝卜1段、土豆1--2个、大葱一小段、姜一小块、色拉油、盐、高汤精。

做法：

1. 萝卜洗净去皮切丝，土豆洗净去皮切滚刀块，葱姜切丝。

2. 锅热倒油，油热爆香葱姜丝，先放土豆块炒几下，加清水。水量要多一些，因为还要加入萝卜。

3. 盖上锅盖烧开，转中小火煮约10分钟，至土豆基本熟透；加入萝卜丝，再盖锅煮约3分钟。

4. 加盐和高汤精即可。

这些菜肴不仅做法简单，而且营养丰富，适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择合适的做法来尝试。