白菜粉条酸豆角的做法

白菜粉条酸豆角的做法如下：

准备食材

白菜一个

粉丝一把

酸豆角四根

小米椒八个

生姜半块

油适量

盐一汤匙

郫县豆瓣三汤匙

处理食材

白菜切段

酸豆角切环

小米椒切环

生姜切末

粉丝用开水浸泡五分钟，倒掉开水后冲洗，放碗里备用

炒制

锅里加油，开中小火，放入郫县豆瓣、小米椒、生姜煸炒出香味

加入酸豆角翻炒片刻

倒入粉丝翻炒一分钟

加入白菜段，搅拌均匀后炒三分钟

调入盐，翻炒均匀即可装盘食用

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