贵州地摊火锅调料推荐

贵州地摊火锅的调料推荐如下：

豆豉：

贵州地摊火锅的灵魂，使用贵州地方特色的豆豉作为原料，炒制的火锅咸鲜醇厚，具有独特的臭味，是下饭的精妙之处。

糍粑辣椒：

选用辣而不猛、香味浓郁的辣椒，与豆豉一起煸炒，香得嘞。

豆瓣酱：

用于炒制底料，增加火锅的浓郁口感。

干辣椒面：

用于增加火锅的辣味，与豆豉和糍粑辣椒一起炒制，使火锅味道更加丰富。

五花肉：

去皮切厚片，用于炼出猪油，增加火锅的香气。

梅花肉：

肥瘦分离，肥肉和瘦肉分别切片，增加火锅的口感。

番茄：

切块备用，增加火锅的鲜味。

蒜苗：

用于炒制底料和涮火锅，增加火锅的香气。

蒜末：

用于炒制底料，增加火锅的香味。

葱花：

用于炒制底料，增加火锅的香气。