香辣姜的做法

香辣姜的做法如下：

准备食材

生姜：1个

辣椒油：1瓶

盐：1克

鸡精：1克

处理生姜

将生姜洗净后切成小段。

腌制生姜

将切好的生姜放入干净的玻璃罐中。

加入几粒冰糖、没过食材的香醋、一勺白酒、盐1克和鸡精1克。

盖上盖子密封起来，腌制3天即可食用。

这样腌出来的姜片脆爽又好吃，比熬料汁、调料汁简单多了。